Fleur de sel aux champignons sauvages du Québec

Toute la richesse de nos forêts, dans chaque pincée.

Délicate et parfumée, notre fleur de sel de Méditerranée s’unit à cinq champignons sauvages du Québec : le cèpe d’Amérique, le bolet jaune, la trompette de la mort, la chanterelle et le champignon crabe. Ce mariage entre mer et forêt apporte une touche gourmande à vos créations et transforme les plats du quotidien en une invitation à savourer notre terroir.

Profil aromatique

Un mélange aux notes boisées, riches et délicates, où les arômes des champignons se dévoilent au contact de la fleur de sel. Sa texture légèrement croquante ajoute une agréable touche de finition à chaque bouchée.

Utilisations suggérées

• Viandes et poissons : Parsemez une viande grillée ou un poisson d’une petite pincée au moment de servir.

• Légumes et pommes de terre : Sublimez des légumes rôtis, des pommes de terre dorées ou une purée onctueuse.

• Pâtes et risottos : Apportez une touche forestière à vos pâtes fraîches et à vos risottos crémeux.

• Œufs : Rehaussez une omelette ou des œufs brouillés avec une finition aussi simple que savoureuse.

Le conseil du cueilleur : Ajoutez une pincée juste avant de servir, pendant que votre plat est encore chaud. Vous profiterez ainsi des arômes des champignons tout en préservant la texture délicate de la fleur de sel.

Ingrédients : Fleur de sel de Méditerranée, champignons sauvages du Québec (cèpe d’Amérique, bolet jaune, trompette de la mort, chanterelle, champignon crabe).

La Trail Boréale Inc. — Le goût du Québec sauvage, dans chaque pincée.